簡単あっさり風味のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉を破らないようにそっと剥いて、水洗いし、水気たっぷりのまま耐熱皿にまとめてラップをふんわりかけてレンジで3〜5分(しんなりするまで)加熱する。

2. 2

   巻きやすいように、キャベツの芯を包丁で削いでおく。

3. 3

   玉ねぎはみじん切り。
   ひき肉・玉ねぎ・玉子・パン粉・塩コショウ・片栗粉を粘り気が出るまでこねる。

4. 4

   3の肉だねを等分にしてキャベツで包む。
   芯の部分にタネを乗せて巻く。

5. 5

   巻き終わり部分を下にして鍋に並べ、◎の材料を加える。
   蓋をして約20分煮込んで出来上がり。