コリコリ団子のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんはみじん切りにして、ひき肉、卵、塩コショウ、醤油、しょうがをまぜて、ハンバーグようによくこねます。

2. 2

   丸めて油で揚げます。
   半生程度に揚げ後は余熱で熱を通すとふんわりできます。

3. 3

   揚げている間ににんじんピーマンをお好みの大きさにきります。
   お団子のキッチンペーパーで油をとります。

4. 4

   にんじん、ピーマンを炒め、軽く塩コショウして（上記分量とは別）、お団子を加えオイスターソースを加えてさらに全体にいきわたるように炒めて完成。