闇なべ　アナコンダもいるよ！ レシピ・作り方

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ねあっっ
味はオーソドックスな醤油味です。
すいとんは味抜群、もちもち♥

材料（2人分）

豚薄切り肉
200ｇ
魚肉ソーセージ
１本
肉団子
100ｇ
白菜
2、3枚
青梗菜
2株
なす、など
適量
☆鶏骨付き肉（だし兼用なくてもＯＫ）
2、3本
☆鶏がらスープの素
～大1/2
☆醤油
70ｃｃ
☆砂糖、酒
各大1.5
☆水
1Ｌ
★薄力粉
90ｇ
★片栗粉
40ｇ
★水
50ｃｃ強

作り方

  1. 1
    白菜はざく切り、青梗菜は食べやすい大きさに切ります。鍋に☆を入れ煮立ててスープを作ります。
  2. 2
    ★をボールで捏ねて３０分寝かせ、その後に成形します。
  3. 3
    ギョニソとすいとんです。ギョニソは蛇腹切りにします。闇鍋なので茄子丸ごととかも入れますが、簡単にお箸で４つに割けます。
  4. 4
    鍋に材料を入れつつ頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すいとん、ギョニソなど形にこだわりましょう♪怪しさの演出^m^ｖ ベースはしっかりした味なのでどの野菜にも対応できます。

きっかけ

映画「アナコンダ2」を観ていて楽しい鍋を思いついた。

公開日：2011/10/05
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関連情報

カテゴリ
ちゃんこ鍋
料理名
すいとん入り寄せ鍋　醤油味

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ねあっっ 料理って楽しいね！　得意技＝麺打ち　(^_^;)

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