わかめのみ！茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2 人分）
- たまご 2個
- ☆だし汁（水+だしの素でもOK） 150cc
- ☆みりん 小さじ1
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆しょうゆ 小さじ1/2
- わかめ 30g
- めんつゆストレート（お好みで） 適量
作り方
- 1 ☆をすべて合わせておく（だし汁が温かい場合は冷ましておく）
- 2 わかめを2～3センチにカットして水けをきっておく
- 3 卵をよくほぐし、1と2を入れてよく混ぜて、器に入れる(面倒でない場合は、1と卵を合わせた液を目の細かい網でこしてください)
-
4
圧力なべを使用して加熱する
（お手持ちの圧力鍋の表記に従ってください）
家の鍋では、おもりが触れたら弱火～中火で5分後に圧を抜きます
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