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圧力鍋で♪とろ～り肉じゃが レシピ・作り方

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おかの29
じゃがいもたくさんの肉じゃがです
圧力なべ使用なので、玉ねぎがとけちゃいました☆
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

牛肉
200g
じゃがいも
大6個
玉ねぎ
3個
にんじん
1個
糸こんにゃく
1袋
しめじ
1パック
水
400cc
酒
大さじ3
砂糖
大さじ6
しょうゆ
大さじ5
みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    たまねぎは4等分、人参は乱切り、じゃがいもは2等分する
  2. 2
    糸こんにゃくは熱湯でゆで5cmにカットする
  3. 3
    鍋に煮汁をすべて入れ火にかけ、煮立ったら牛肉を入れて固まらないようにほぐしながら火を通す
    あくが出てきたらあくをとる
  4. 4
    3に他の材料をすべて加え、お手持ちの圧力鍋の表示通りに火にかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先に牛肉を加えてほぐしながら火を通すことです！

きっかけ

じゃがいもが家にたくさんあったので作りました

公開日：2011/08/16
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

おかの29 きままに作った料理を紹介できればと思っています♪

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/17 17:38
初めて圧力鍋で作りましたが、短時間でよーく味がしみ込み とても美味しく頂ました。
gainuki
レポートありがとうございます☆ 圧力鍋って早く仕上がるから便利ですよね

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