お酒が入ってない☆シュリンプカクテル☆ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 殻付き無頭エビ
- 20匹
- 水
- 800ml
- 塩
- 大さじ1/2
- @ケチャップ
- 大さじ3
- @マヨネーズ
- 大さじ1
- @中濃ソース
- 大さじ1
- @ニンニク(チューブ)
- 小さじ1
- @黒コショウ
- 少々
- @タバスコ
- 4~5滴
作り方
-
- 1
- エビの殻をとって水洗いしておく。
-
- 2
- 水を沸騰させ塩を入れ、エビを茹でる。
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- 3
- エビが茹だったら湯きりをしてそのまま冷ます。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 4
- @を合わせてソースを作る
-
- 5
- 口が広いコップを用意して氷を入れる。その上にソースを入れた容器を乗せて周りにエビを並べる。
-
- 6
-
- ソースをつけながらお召し上がりください。
おいしくなるコツ
タバスコは好みで調整してください。
きっかけ
本物のシュリンプカクテルはソースにお酒が入っているけど、お酒を入れないで作ってみました。
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