作り方
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- 1
- 厚揚げは1.5cm厚さに切る。ガーリックパウダー、塩コショウ、片栗粉をまぶす。
-
- 2
- 豚肉をまきつけ、小麦粉をはたいたらごま油でかりっと焼く。
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- 3
- お好み焼きソース、青海苔、削り節、マヨネーズをかける。
おいしくなるコツ
にんにくの風味をつけることでボリュームが出ます。ピリッと辛く一味を振ったりしてもよさそう。豚肉は、100gくらいとしましたが、切った厚揚げの枚数分あればよいです。
きっかけ
しゃぶしゃぶ用のお肉がちょっとあまってた。
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