箸休めシリーズ♪ピーマンと糸こんにゃくの山椒煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは細切りに。
   糸こんにゃくは洗って食べやすく切る。

2. 2

   鍋にごま油少々を入れ、糸こんにゃくを炒める。白く泡が立つくらいしっかり炒め（２～３分）ピーマンをいれる。

3. 3

   水少々、砂糖、醤油、みりんで甘辛い味をつける。ピーマンから水が出てくるので中火で飛ばしながら炒め煮にする。火を止めて粉山椒をかけまぜる。