材料（４人分）
- ニラ
- １束
- もやし
- １袋
- しいたけ
- １パック
- サラダ油
- 少々
- 塩
- 少々
- 練り胡麻
- 大匙１
- すり胡麻
- 大匙４
- マヨネーズ
- 大匙２
- 醤油
- 小匙１
作り方
-
- 1
- ニラは４センチくらいに刻む。
しいたけは５ミリくらいに切る。
-
- 2
- フライパンを熱し、サラダ油を入れ、しいたけから炒める。
火が通ったらニラともやしを入れて、さらに炒め、塩を加える。
-
- 3
- 火を止めて、熱いうちに練り胡麻・すり胡麻・マヨネーズ・醤油を加えて混ぜてできあがり。
おいしくなるコツ
練り胡麻はなくてもＯＫですが、入れるとよりクリーミーになりコクが出ます。
きっかけ
野菜をいっぱい食べた～い！
関連情報
- カテゴリ
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もやし
- 料理名
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ニラともやしの胡麻マヨ和え
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