ささみde串カツ 玉ねぎ攻略法付き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、一口大に切ります。玉ねぎは爪楊枝を中心に向かって刺し、中心に向かって爪楊枝の間を切り分けていきます。

2. 2

   ちなみに、バーベキュー用なら繊維を断ち切る方向に垂直に左のように爪楊枝を打ちます。
   右が串カツ用(^_^;)

3. 3

   同じ串にささみも刺し、塩コショウをします。★を混ぜ合わせたものにくぐらせ、パン粉をまぶします。

4. 4

   油でじっくり揚げます。きつね色になったら取り出します。

5. 5

   ●を混ぜ合わせたソースにつけて頂きます。