作り方
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- 1
- ソーセージは斜めに薄切り。野菜はすべて1ｃｍ角くらいの大きさに切る。
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- 2
- 深めの鍋にバターを入れて熱し、ソーセージと野菜を全部入れて全体を軽く炒める。
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- 3
- 水を加え、強火にする。煮立ったたら弱火にし、コンソメ、塩、こしょうを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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- 4
- 酒と醤油を加え、味をみながら塩コショウで調えて、完成♪
おいしくなるコツ
野菜だけだとあっさりしすぎてしまうので、ソーセージやベーコンやハムなどお肉系を入れるのがポイントです。（味が濃くてボリュームのあるソーセージがおすすめ）
また全体をいためてから煮込むとコクがでます。
きっかけ
たくさんの野菜を一度に食べたくて