ふっくらジューシー！モッツァマッシュルーム☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- マッシュルームは石づきのところをひねって取る。
モッツァレラチーズはマッシュルームの穴に入る大きさの角切りにする。
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- 2
- マッシュルームの穴に一つまみのハーブソルトを４つに分けて入れ、上にモッツァレラチーズを乗せて、さらに上からハーブソルトを軽くかける。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、マッシュルームを並べる。
弱火でにんにくがきつね色になるまで火にかけ、火を止める。
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- 4
- モッツァレラチーズの上や脇ににんにくをトッピングして、グリル（魚焼きなどの）やオーブンでチーズがとろりとするまで焼いたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
フライパンで一度下から加熱するので、オーブンではチーズが溶けるくらいまで加熱すれば十分です。
チーズにも塩けがないので、中と上と二度ハーブソルトを振るくらいでちょうどいいです。
でもかけすぎないようにね♪
きっかけ
残ってる材料でなんとなく作ってみた。
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