ミックスビーンズサラダ クミン風味 レシピ・作り方

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ヨーグルトでマヨネーズよりヘルシーに。
クミンシードがなければパウダーでも。それもなければカレー粉ほんの少々でも代用可。

材料(2人分)

ミックスビーンズ
100g
ヨーグルト
30g
たまねぎ
25g
にんにく
1/2~1かけ
オリーブオイル
大さじ1/2
クミンシード
2つまみ
チーズ
お好みで(今回は6Pチーズ1個)

作り方

  1. 1
    にんにくはスライスする。
    チーズは5mmくらいのサイコロ状に切る。
    たまねぎはみじん切りにして水にさらす。
  2. 2
    オリーブオイルににんにく、クミンシードを入れて火にかけクミンシードがパチパチいって香りが出たらにんにくは取り除く。
  3. 3
    ヨーグルトにクミンオイルを混ぜ、すべての材料を入れて和える。

おいしくなるコツ

ミックスビーンズの代わりに、サイコロ状に切ったジャガイモ、かぼちゃやさつまいもでもいけそー

きっかけ

クミンシードをいただいたので。

公開日:2010/09/24

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カテゴリ
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料理名
サラダ

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