フライパンで　なすの　ガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは１ｃｍくらいの厚さの半月切りにする
   大蒜は薄切りにする

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを敷き、なすを中火で炒める

3. 3

   表面に焼き色が付いたら裏返し、大蒜を加えて炒める

4. 4

   両面に焼き色が付いたら、水を加える

5. 5

   蓋をして１分間ほど蒸し焼きにする

6. 6

   （今回使ったハーブソルト）

7. 7

   なすが柔らかくなったら皿に盛り、ハーブソルトを振って出来上がり