コロコロオクラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩をふって板ずりし、水で洗い、へたを落として1ｃｍ幅に切る。水気を取り、ポリ袋に入れ、片栗粉を大さじ1加えてかるくなじませる。

2. 2

   フライパンを弱火で熱したら、マヨネーズを大さじ1入れてマヨネーズを少し溶かす。とけてきたら、オクラを入れて、かき混ぜ、刻みニンニク、胡椒も入れてかき混ぜる。

3. 3

   オクラに少し焦げ目が付いてきたら、スライスチーズを3枚、ちぎりながら、上に置く。
   チ　チーズが溶けてきたら、お皿に盛る。
   青のりと七味をかけて、出来上がり。