あじの竜田揚げ レシピ・作り方

あじの竜田揚げ
  • 約1時間
  • 300円前後
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お弁当にもどうぞ。

材料(2人分)

  • あじ 2尾
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆おろしにんにく 少々
  • ☆おろししょうが 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • 適量

作り方

  1. 1 あじは三枚に下ろし、中骨を抜く。一口大に切って水気を拭く。
  2. 2 混ぜ合わせた☆にあじを漬け、30分ほどおく。
  3. 3 2のあじの水気を拭き、片栗粉を全体にまぶす。
  4. 4 フライパンに1センチほど油を入れ、熱する。あじを入れて両面を揚げ焼きにする。火が通ったら完成。

きっかけ

魚が苦手な子どもにもおいしく食べてほしくて。

おいしくなるコツ

揚げ焼きにする際は焦げやすいので注意してください。焦げてしまいました。。。

  • レシピID:1810037721
  • 公開日:2024/06/16
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あじ
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