コールスロー　（えびめしの付け合わせに） レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんはみじん切りにする

   

2. 2 ざるに入れ、塩を振って軽く揉む

   

3. 3 キャベツは粗めのみじん切りにする

   

4. 4 ざるに加えて軽く揉み、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 しんなりしたら、流水で表面の塩を洗い流し、ぎゅっと絞る

   

6. 6 ★の調味料を加えて混ぜる

   

7. 7 味がなじんだら出来上がり