牡蠣おこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗めの千切りにする

2. 2

   しめじは石づきを切って手でほぐす

3. 3

   大根の葉（または　ねぎ）は粗めのみじん切りにする

4. 4

   牡蠣は流水で洗って水を切る

5. 5

   ★を混ぜてお好み焼きの生地を作る
   ホットプレートに胡麻油を敷き１８０℃に温める
   ★を少し残して敷き、その上にキャベツを半量敷く

6. 6

   その上にしめじをのせる

7. 7

   さらに牡蠣・大根の葉をのせ，残ったキャベツを一番上に敷く

8. 8

   残しておいた★を上からかける

9. 9

   裏返す

10. 10

    蓋をして１６０℃くらいで蒸し焼きにする

11. 11

    中まで火が通ったら・・・・・

12. 12

    お好みソースとマヨネーズをかけて出来上がり