れんこん入り　豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・にんじん・れんこんは、いちょう切りにする

2. 2

   鍋に大根・にんじん・れんこん・水・顆粒だしの素を入れて強火で煮る

3. 3

   沸騰したら・・・・・

4. 4

   蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

5. 5

   白菜は１ｃｍくらいずつに切る
   しめじは石づきを切って手でほぐす

6. 6

   鍋を再び火にかけ、白菜としめじを加えて強火で煮る

7. 7

   沸騰したら、蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

8. 8

   （余熱で具材が柔らかく煮えました）

9. 9

   豚薄切り肉を３ｃｍくらいずつに切る

10. 10

    鍋を再び火にかけ、豚肉を加えて煮る

11. 11

    （大根の葉があれば、みじん切りにして加える）

12. 12

    具材が柔らかく煮えたら、味噌を溶かし入れて出来上がり