かぶとトロトロ野菜のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。
   かぼちゃを一口大にする。
   トマトを湯剥きしてざく切りにする。

2. 2

   圧力鍋に油を敷き、挽き肉を炒める。
   色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   水を入れ、トマトとかぼちゃも加えて蓋をする。

4. 4

   圧力をかけて、弱火で10分。
   火を止めて圧が下がるまで放置する。

5. 5

   ふたを開け、とろとろになった野菜をお玉で潰すような感じで混ぜる。

6. 6

   かぶを一口大に切り、５に入れて約５分煮る。

7. 7

   カレールーを入れて溶かす。