皮をむくことで、青臭さが減り、種をとることで水分が出にくく、味も染み込みやすくなります! きゅうりのへたを切ってグリグリするとアクがとれます! 下処理をしっかりやることで苦手な人でも食べれます!!
きゅうりのレシピを出して!という妻の要望があったため考えました! 秋からきゅうりは高くなるけど、少しでも安いと買ってくる我が家なので年中食べますw 手軽に和え物をよく作るので改めても含めてレシピにしました!
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ちょっとした工夫できゅうりがより美味しくなります!