鯛の　トマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはざく切りにする

2. 2

   玉ねぎは粗めのみじん切りにする

3. 3

   鍋にトマト・玉ねぎ・コンソメキューブを入れて中火で煮る

4. 4

   沸騰したら、弱火にして蓋をし、１０分間煮る
   火を止めてそのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

5. 5

   （余熱で柔らかく煮えました）

6. 6

   平茸は手で割く
   大蒜は薄切りにする
   鍋を再び火にかけ、平茸と大蒜を加えて中火で煮る

7. 7

   最後に鯛のあらを加えて煮る

8. 8

   鯛のあらに火が通ったら出来上がり