材料（2人分）
- あく抜きした筍
- 300g
- ターサイ
- １束(200g)
- マヨネーズ
- 大さじ３
- 調理酒
- 1/2カップ(100cc)
- オイスターソース
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- あく抜きした筍は薄切りにする
ターサイは５ｃｍくらいずつに切る
-
- 2
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- フライパンに筍・ターサイ・マヨネーズを入れて強火で炒める
-
- 3
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- 火が通ったら・・・・
-
- 4
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- 調理酒を加えて炒める
-
- 5
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- 水分が少なくなったらオイスターソースを加えてさっと炒めたら出来上がり
おいしくなるコツ
強火で一気に炒めることです
きっかけ
毎日筍料理作っています
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