鮭を一匹丸ごと使い切る！③ ムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭
- ２切
- 小麦粉
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ１
- 塩胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- 北海道白糠町ふるさと納税お礼の品の
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- 2
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- 「新巻鮭姿切身」を使いました
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- 3
- 鮭の両面に塩胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶす
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- 4
- フライパンにサラダ油を敷き、中火で鮭を焼く
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- 5
- 焼き色がついたら裏返し、弱火にして蓋をしてじっくり焼く
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- 6
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- 中まで火が通ったら出来上がり
おいしくなるコツ
中火～弱火でじっくり焼きます
きっかけ
ふるさと納税のお礼の品で
鮭を丸ごと一匹いただいたので
鮭を一匹丸ごといただいたので
ムニエルを作りました