表面積に依存しますが、揚げ焼き中にオリーブオイルが足りなくなったら足してください。 レシピを書いていて思いついたのですが、コショウを振ってスパイシーにしても美味しいかも?大人の大学芋とか…面白いかも。
いただきもののサツマイモ。そろそろ使い切りたい。 気分は料理よりはお菓子。 パッと思いついたのはスイートポテト。 裏ごし面倒なので却下。 では大学芋? うーん、ちょっと変化が欲しいところ。 手順は変えずに味付けを変えて…洋風大学芋!
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醤油ベースの大学芋を和風とすれば、これは洋風大学芋と言えるかもしれません。