白だしカレーうどん☆冷凍うどんで簡単に★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは１cm幅ほどの斜め切り。
   ※トッピング用に少量残しています。写真上部のもの。

2. 2

   トッピング用の長ネギは小口切り。

3. 3

   油揚げは１cm幅ほどに切る。
   ※写真では長かったので、更に横半分に切っています。

4. 4

   ☆の材料を混ぜておく（以降、水溶き片栗粉）。

5. 5

   フライパンに米油、長ネギ、豚肉を入れて、平らに広げる。
   中火にして、動かさずに２分ほど焼く。

6. 6

   片面に焼き目が付いたら次の手順へ。
   ※豚肉は生焼けでも大丈夫です。この後の工程で火を通します。

7. 7

   ★の材料を加える。
   沸騰したら弱火にして２分ほど煮込む。

8. 8

   火を止めて、水溶き片栗粉（手順４）を加えてよく混ぜる。
   ※水溶き片栗粉は加える前に、再度よく混ぜてください。

9. 9

   中火でよく混ぜながら１分ほど加熱する。
   火を止めてうどんの準備をする。

10. 10

    冷凍うどんを解凍する。
    ※解凍手順や工程はパッケージの記載に従ってください。

11. 11

    解凍したうどんを手順９に加えて、加熱する。
    再沸騰したら火を止める。

12. 12

    器に盛って、トッピング用の長ネギ（手順２）を添えたら、できあがり！