茄子と椎茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を輪切りにする。
   椎茸をスライスする。

2. 2

   鍋に１の野菜と水をいれて加熱し、柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   顆粒だしと、味噌をいれて溶く。
   ひと煮立ちさせたら火を止める。

4. 4

   お椀によそい、ネギをかける。