厚揚げと枝豆の白だし煮☆大豆オンパレード★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は茹でたものを使用しています。
   野菜なのでばらつきはありますが、鞘付きで15個くらいになります。

2. 2

   枝豆は鞘から取り出しておく。

3. 3

   厚揚げは1cm幅ほどに切る。
   ※長かったので半分に切っています。

4. 4

   鍋に白だしと厚揚げを入れて火にかける。

5. 5

   沸騰したら弱火にして２分ほど煮込む。

6. 6

   枝豆を入れたら、できあがり！

7. 7

   【ワンポイント】
   時間があれば蓋をして、冷めるまで置いておくと味が染みて、より美味しくなるかと思います。

8. 8

   【保存と日持ち】
   粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。塩分も薄めで日持ちのする食材ではないので、翌日には食べきることをお勧めします。