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ゴーヤと パプリカの サラダ レシピ・作り方

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ほこ9574
カラフルなサラダ

ゴーヤの苦みと
パプリカの甘みが
ベストマッチ!
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ゴーヤ
1個
パプリカ
小2個
塩(塩もみ用)
1つかみ
★マヨネーズ
大さじ2
★酢
大さじ1
★塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取って、薄切りにし、塩を振って軽く揉み、そのまましばらく置く
  2. 2
    ゴーヤがしんなりしたら、流水で表面の塩を洗い流し、ぎゅっと絞る
  3. 3
    パプリカは1cm角に切る
  4. 4
    ゴーヤ、パプリカを器に入れ、★の調味料で和える
  5. 5
    味がなじんだら出来上がり

おいしくなるコツ

たまたま家にあったゴーヤとパプリカを組み合わせましたが、苦いゴーヤと甘いパプリカがベストマッチでした!おススメの組み合わせです マヨネーズに酢を少し加えて和えました 塩胡椒はたっぷりめがおいしいです

きっかけ

家庭菜園で収穫したゴーヤとパプリカを使ってサラダを作りました (↓ほっこり家庭菜園) https://plaza.rakuten.co.jp/12155121/diary/202210150001/

公開日:2022/10/10

関連情報

カテゴリ
ゴーヤサラダビールに合うおつまみマヨネーズ系ドレッシング火を使わないでおつまみパプリカ

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート( 2 件)

2024/10/06 06:30
お早うございます♪パプリカの代わりにトマトでサラダ頂きました。美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
もく子
もく子様、またまたレポートありがとうございます。色がきれいでおいしそうですね。
2023/08/26 18:59
美味しかったです。ありがとうございました
beat77
レポートありがとうございます。美味しそうですね!

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