豚肉とごぼうのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは袋の注意書き通り加熱。今回はレンジ使用。

2. 2

   大きめの鍋にごま油をいれ、ごぼうをピーラーでささがきにしながら、いれていく。肉もいれてから、火をつけて炒める。中火。

3. 3

   肉の色が変わったら小松菜をいれる。ざっと炒め、めんつゆと水をいれ沸騰させる。あくを取る。みそをときいれる。

4. 4

   うどんをお椀にいれ、汁をかける。仕上げにすりごまをかける。