みょうがと新しょうがの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   消毒した清潔な保存ビンに砂糖、酢、塩を計り入れて混ぜ合わせておく。

2. 2

   みょうがをスライサーで薄切りにし、1のビンに入れる。

3. 3

   新生姜もスライサーで薄切りにし、熱湯にさっとくぐらせ、粗熱がとれてからギュッと絞ってビンに入れる。

4. 4

   冷蔵庫で4時間以上、できれば一晩おくとおいしいです。