おひたし（小松菜・キャベツ・舞茸） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする
   舞茸は手で粗くほぐす

2. 2

   鍋に湯を沸かし、舞茸とキャベツを茹でる

3. 3

   小松菜は３ｃｍくらいずつに切る

4. 4

   鍋に小松菜を加えて茹でる

5. 5

   沸騰したらざるにあげ、流水にとって冷ます

6. 6

   ★の調味料を器に入れて混ぜる

7. 7

   冷ましたキャベツ・小松菜・舞茸をぎゅっと絞って器に入れ、削り節も加えて混ぜ、味がなじんだら出来上がり