菜の花とミニトマトの和風サラダ☆からし醤油ドレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はため水で押し洗い。

2. 2

   5cm幅ほどに切る。

3. 3

   鍋に湯を沸かす。
   沸騰したら、菜の花の固い部分（根本から2/3ほど）を入れて20秒ほど茹でる。

4. 4

   菜の花の穂先（残り）を入れて20秒ほど茹でる。

5. 5

   茹で上がったら流水で冷ます。

6. 6

   しっかりと水気をきる（絞る）。

7. 7

   ミニトマトは半分に切る。
   ※大きいものなら4等分でも良いかと思います。

8. 8

   ☆の材料をよく混ぜる。
   ※ドレッシングは多めになるかと思います。多いようなら他のサラダなどにご使用ください。

9. 9

   菜の花、トマト、ドレッシング（手順8）を混ぜたら、できあがり！