鯖の　糠漬け　レンジで酒蒸しに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジップロックにぬか床を入れ、鯖を漬ける

2. 2

   （１週間後）
   鯖を取り出して洗う
   玉ねぎを薄切りにして耐熱皿に入れる

3. 3

   鯖を玉ねぎの上にのせる
   しめじは石づきを切って手でほぐし、鯖の上にのせる

4. 4

   調理酒を振り、ラップか蓋をしてレンジでチン
   （写真の豚君の蓋、愛用しています）
   （８００Wで３分間チンしました）

5. 5

   出来上がり