鶏もも肉の糠漬け　グリル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍していた鶏もも肉を凍ったまま・・・・

2. 2

   ぬか床の糠で包むようにしてラップで巻く

3. 3

   さらにポリ袋に入れ、冷蔵庫で１週間保管する
   （冷蔵庫で保管する時間は調理時間に含んでいません）

4. 4

   （１週間後）
   取り出して糠を洗い流す

5. 5

   ２つに切って、魚焼き用のグリルに入れ、弱火でじっくり焼く

6. 6

   火が通ったら出来上がり