タワー冷奴 紫蘇・ちりめんじゃこ・胡麻 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐
- 1/2丁(150g)
- 紫蘇の葉
- 8枚
- ちりめんじゃこ
- １つかみ(20g)
- 胡麻
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- 紫蘇を千切りにする
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- 2
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- 紫蘇を水にさらす
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- 3
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- 豆腐を２つに切って皿に盛る
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- 4
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- 紫蘇をぎゅっと絞って豆腐の上に積む
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- 5
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- その上にちりめんじゃこを積む
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- 6
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- その上に胡麻を手でひねってつぶしながら積む
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- 7
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- 醤油をかけて出来上がり
おいしくなるコツ
たっぷりの薬味をどんどん積みます
きっかけ
家庭菜園で紫蘇がたくさん収穫できたので
冷奴の薬味にしました
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我が家の家庭菜園で収穫した紫蘇をたっぷり積みました