アラフィフランチに おじや 野菜たっぷり 米控えめ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
鍋に米、水、鶏ガラスープの素を入れて強火で煮る
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2
玉ねぎを粗めのみじん切りにして鍋に加える
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3
にんじんを粗めのみじん切りにして鍋に加える
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4
キャベツを粗めのみじん切りにして鍋に加える
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5
沸騰したら・・・・
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6
蓋をして弱火で30分間ことことと煮る
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7
焦げ付かないように時々かき混ぜる
水が少なくなったら足す -
8
えのきは石づきを切って3~4つに切り・・・
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9
鍋に加えて煮る
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10
ねぎをみじん切りにして鍋に加える
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11
最後に卵を割って鍋に入れ
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12
軽く混ぜたら出来上がり
きっかけ
炭水化物少な目の昼食をつくりたかったので
おいしくなるコツ
米から煮るので時間はかかりますが、切って鍋に入れるだけなのでカンタンです
- レシピID:1810033262
- 公開日:2021/09/13
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sin7sin66942024/06/01 21:17おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
米は1人分 1/4合
野菜は1人分 200g以上
アラフィフ向け おじや