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B級グルメ 野菜炒め ソース味 レシピ・作り方

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ほこ9574
野菜をたっぷり摂りたいときには野菜炒めが一番!
冷蔵庫の中にある野菜をどんどん入れて作ります
今回は家庭菜園で収穫したふだん菜を入れました

材料(2人分)

キャベツ
300g
玉ねぎ
1/2個(150g)
にんじん
50g
ふだん菜(小松菜などでもOK)
50g
竹輪
3本
胡麻油
小さじ2
ソース
大さじ3
ナンプラー
数滴
マヨネーズ
小さじ2
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作り方

  1. 1
    にんじんは拍子切り、玉ねぎ・キャベツはざく切り、ふだん菜は3cmくらいずつに切る
    竹輪わ輪切りにする
  2. 2
    フライパンに胡麻油を敷き、にんじん・キャベツ・玉ねぎ・ふだん菜・竹輪を入れて強火で炒める
  3. 3
    油が回ったら、ソースとナンプラーを加えてさっと炒める
  4. 4
    皿に盛り
  5. 5
    マヨネーズをかけたら出来上がり

おいしくなるコツ

強火で一気に炒めることです ソース ナンプラーで味付けして、皿に盛ってからマヨネーズをかけました お好み焼きみたいな味の野菜炒めです

きっかけ

野菜がたっぷり食べたくなったら野菜炒めを作ります 今回は、家庭菜園で収穫した「ふだん菜」を入れました

公開日:2021/09/05

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めちくわキャベツその他のソースフライパン一つでできる

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

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