モロヘイヤと えのきの みそ汁 ジャスト２人分 レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロヘイヤの葉
- ２０枚くらい
- えのき
- 20g
- 水
- ２カップ(400cc)
- 顆粒だしの素（鰹）
- 小1/2袋(2.5g)
- 味噌
- 大さじ１
作り方
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- 1
- モロヘイヤは千切りにする
えのきは石づきを切って手でほぐす
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- 2
- 鍋に水と顆粒だしの素を入れ、沸騰したらえのきとモロヘイヤを入れてさっと煮る
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- 3
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- 煮立ったら火を弱め、味噌を入れてさっと煮たら出来上がり
おいしくなるコツ
味噌を入れたら煮過ぎないことです
きっかけ
モロヘイヤを買ってきたので、みそ汁に入れてみました
モロヘイヤスープもいいけれど、みそ汁にしてもおいしかったです
あっという間にできます