鶏むね肉とキャベツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を耐熱容器に入れ、調理酒を振りかけ、フォークを数か所刺して筋を切る
   （写真は鶏むね肉１枚。まとめて作って、いろいろな料理に使っています）

   

2. 2 ラップか蓋をしてレンジでチン
   （８００Wで３分間、裏返してさらに１分間チンしました）

   

3. 3 火が通ったら自然に冷ます

   

4. 4 冷めたら手で好みの大きさに割く

   

5. 5 鶏肉を準備している間に
   キャベツを千切りにして塩を振り軽く揉む

   

6. 6 しんなりしたら流水で表面の塩を洗い流し、ぎゅっと絞る

   

7. 7 鶏むね肉を加える

   

8. 8 皿に盛り付け、シーザードレッシングをかけたら出来上がり