茄子と大根のみそ汁 ジャスト2人分 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
茄子と大根は半月切りにする
鍋に水・茄子・大根・顆粒だしの素を入れ、強火で煮る -
2
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
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3
ねぎをみじん切りにする
食べる直前に鍋にねぎと味噌を入れ、沸騰直前まで温めたら出来上がり
きっかけ
野菜のみそ汁、おいしいです
おいしくなるコツ
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置き、余熱で火を通しています
- レシピID:1810032441
- 公開日:2021/06/12
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つくったよレポート(2件)
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tommeg12022021/09/11 20:39おいしかったです♪
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ちいずちいず2021/06/24 10:59美味しかったです。なすと大根は良い組み合わせですね。
( ^-^ )
大根と茄子を煮て、余熱で柔らかくしています