材料（4人分）
- さつまいも
- 300g
- りんご
- 1/2個
- 砂糖
- 大さじ2
- レモン汁
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- シナモン
- 一振り
- レーズン
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- さつまいもは皮を剥き細かく切り容器に入れラップをしてレンジ600wで5分加熱する。
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- 2
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- りんごも皮を剥き小さく切って鍋に入れ、砂糖とレモン汁、塩少々を加え弱火にかける。
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- 3
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- りんごを混ぜながら火にかけ、水分が出てきたらシナモンを振り入れる。
-
- 4
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- りんごがしんなりしたら火を止め、チンしたさつまいもとレーズンを加え、マッシュしながら全体を混ぜて出来上がり。
-
- 5
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- 中華まんの具にしました！
おいしくなるコツ
シナモンやレーズン抜きでも良いと思います。
きっかけ
甘い中華まんが作りたくて、この餡を作って入れました。
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