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湯豆腐のだし昆布で!佃煮 レシピ・作り方
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湯豆腐のだし昆布を使って柔らかい佃煮ができます!
味が濃いのでお茶漬けの薬味としても!
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
だし昆布
100g
水
100ml
醤油
50ml
酒
50ml
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
ゴマ
ひとつまみ
お酢
大さじ1
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作り方
1
だし昆布を千切りにする
2
鍋に1とゴマ以外の材料を入れて弱火で10分ほど煮る
3
アクが出たらその都度とる
4
中火にして焦げないように気をつけて汁気を飛ばす
5
火を止めてゴマを入れて混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
だし昆布を再利用したくて!
公開日:2021/02/09
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関連情報
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佃煮
このレシピを作ったユーザ
Vell
Welcome and thank you for visiting my page!! Please enjoy!! 素朴で優しい味付けです。 少し乳糖不耐性のため豆乳を使用しています。
つくったよレポート(
2
件)
2022/10/27 22:02
めっちゃご飯にあいました。ごっつぁんでしたm(__)m
ペコ山さん
ありがとうございます! これからもペコ山さん家の食卓が笑顔で溢れますように!
2021/05/29 15:30
簡単に美味しくできました。 ありがとうございました(^o^)
sumocyan
ありがとうございます︎❁ とても嬉しいです!ご飯の時間が、より楽しくなりますように︎︎︎︎❁
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