塩もつ煮【美味しい☆簡単】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   物の下処理をします
   モツが被るくらいの水とネギの頭、生姜を入れて10分ほど煮込みます

2. 2

   大根は半月切り
   にんじんは銀杏切りにしておきます

3. 3

   茹で上がったモツをザルにあげ、水洗いします

4. 4

   鍋に水600ml入れ、沸騰したら
   ●の調味料ともつにんじん、大根をいれ、蓋をして40分ゆでます

5. 5

   仕上げに塩で味を整えたら完成です

6. 6

   ※好みで湯通ししたこんにゃく、小口切りのネギをまぶしても美味しいです