豚バラとなすの和風炒め〜豆苗も レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは10センチ程度にカット。
   玉ねぎは縦1センチ幅にカット。
   ナスは長めの乱切り。
   豆苗は根本でカット。
   調味料を合わせておく。

2. 2

   豚バラ肉をフライパンで焼く。色が変わったら、玉ねぎを加える。
   玉ねぎが透き通ったら、一旦皿に出す。

3. 3

   なすを焼く。
   いい焼き色がついたら、2を戻し入れ、豆苗も加える。
   調味料を入れ、豆苗がくったりし、味が馴染んだら完成。