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大葉味噌☆育ちすぎた大葉でもOK レシピ・作り方
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えだまめ大好き!
大葉のおいしい季節です!
材料(4人分)
大葉
30枚
ごま油
大さじ1
味噌
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
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作り方
1
大葉はざく切り。
味噌〜酒を合わせておく。
2
フライパンでごま油を温め、大葉を炒める。
くたっとしたら、合わせた調味料を入れる。
3
焦げないよう火加減に注意しながら炒める。少し煮詰める程度でOK。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
育ちすぎた大葉も美味しく。
公開日:2020/07/05
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