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残り野菜で味噌汁 レシピ・作り方

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cocono
冷蔵庫の使いかけ野菜で具沢山味噌汁にしました

材料（3人分）

キャベツ
3枚
玉ねぎ
1／4個
にんじん
1/3本
油揚げ
1枚
しめじ
40g
水
500cc
味噌
大さじ2弱
かつおダシ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじんは千切りに、他の材料はお好みの大きさに切る
  2. 2
    鍋に水と1を入れ火にかけて一煮立ちさせる
  3. 3
    具に火が通ったら味噌、かつおダシを加えて火を止めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は分量より多くても美味しいです

きっかけ

野菜を使い切るためたまに作ります

公開日：2020/05/30
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カテゴリ
野菜スープその他の味噌汁キャベツの味噌汁簡単夕食キャベツ

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cocono 楽しく作って、美味しく食べたい！ 只今、子育てと仕事の両立中です。 子供たちの栄養の事？手の抜き方？時短？節約？いろんなことに悩みながら、でも楽しくご飯作りをしています。

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