ワタリガニとふのりの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   渡り蟹は足はばらし、身は1/4に切る。長ネギは輪切りにする。

2. 2

   鍋に水、渡り蟹を入れ火にかける。煮立ってきたら火を弱めあくをとる。

3. 3

   みりん、根昆布だしを入れ味噌を溶く。

4. 4

   お椀にふのりを入れ味噌汁を注ぎ長ネギを散らしたら出来上がり。