豚肉の照り焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は3センチくらいにカットし、ビニル袋に入れ、塩こしょうを加えて揉む。
   玉ねぎは縦半分にしてから、横に薄くスライス。レンチンかフライパンで蒸し焼きにし、火を通しておく。

2. 2

   豚肉のビニル袋に片栗粉を入れ、シャカシャカ振って満遍なく行き渡らせる。
   フライパンに油(分量外・多めがおすすめ)を温め、豚肉を入れて焼く。

3. 3

   おおよそ色が変わったら、火を通した玉ねぎを加え、調味料4種類を入れて煮絡ませる。

4. 4

   丼にご飯を入れ、その上にレタスなどの野菜を乗せておく。
   煮絡ませ終わった具を乗せて完成。