紫キャベツのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫キャベツは千切りにして、塩でもむ。
   １０～１５分置く。

2. 2

   砂糖・酢・オリーブオイルを合わせておく。

3. 3

   塩もみした紫キャベツをギュギュっと絞り、調味料の中へ。
   半日すぎると味がまとまる。